LE VIRTÙ DELLA PASTA

Sono tanti i pregi nutrizionali della pasta. E non è vero che fa ingrassare. Anzi. Importante è non esagerare nella quantità e nella ricchezza dei condimenti. Cambiano le abitudini alimentari degli italiani. La dieta mediterranea, infatti, sembra un lontano ricordo. Secondo il Censis: consumiamo poca frutta, verdura e pesce, pochi legumi, addirittura poca pasta. Soltanto l’olio[…]