La prevenzione inizia a tavola L’infiammazione non è un nemico del corpo.È la reazione “sana”, e transitoria, del sistema immunitario ad una infezione o ad una lesione. Nel regolare processo di guarigione, eliminando molecole e microbi estranei, lentamente l’infiammazione si attenua e viene assorbita o mantenuta sotto controllo. Può però accadere che lo stato infiammatorio […]
L’acqua è essenziale in molti processi metabolici per la salute dell’organismo Quante volte sentiamo dire “siamo fatti di acqua”. Ed è vero. In un adulto la percentuale di acqua rappresenta circa il 60% della massa corporea. Non è un indicatore numerico uguale per tutti. Varia in base al sesso, al rapporto massa grassa/massa magra e […]
Ci accompagnano dalla colazione alla cena: alla scoperta degli zuccheri Si fa presto a dire dolce. Se ci si addentra nel suo universo si viene infatti sopraffatti da tanti diversi soggetti e si rischia di perdersi. È più corretto parlare di dolcificanti o edulcoranti: additivi alimentari usati per trasmettere ai prodotti alimentari un sapore dolce […]
Un aiuto per la dieta e per non saltare il pranzo Ci siamo, è arrivata la primavera! In un attimo saremo a giugno. Abbiamo voglia di leggerezza. Lo strumento più facile -e salutare- che abbiamo a disposizione è quello di ridare centralità alla nostra alimentazione. È il momento di ridurre le quantità e mantenere varietà […]
Impariamo a proteggerlo a tavola Il fegato è una ghiandola, la più grande del corpo. È responsabile di funzioni insostituibili a supporto dell’intero organismo. È molto complesso – e anche delicato – per le numerose funzioni che svolge ed è considerato l’organo ‘generoso’ per antonomasia. Infatti, interviene in numerose in molti processi indispensabili come: la […]
La salute della vista inizia a tavola Sono tante le variabili che concorrono al nostro benessere. Ma c’è sempre una costante: l’alimentazione. Quanto, come, cosa e quando mangiamo fa la differenza. Ancora di più oggi che viviamo la contraddizione di un quotidiano frenetico e al tempo stesso sedentario. Non deve perciò stupire che anche una […]
Integratori multitasking ed evergreen, sempre pronti ad aiutarci Non appartengono alla categoria dei rimedi stagionali e non soddisfano un’unica funzione. Ad usare un linguaggio comune, che esce un po’ dai confini rigorosi della medicina, potremmo azzardare a definirli “multitasking ed evergreen”. Perché gli integratori salini e multivitaminici sono proprio questo: un aiuto, un supporto […]
Integratori alimentari bilanciati utili non solo per perdere peso L’estate chiama. Il raggiungimento – o anche solo l’avvicinamento – al peso forma diventa un must per molti di noi. Ma siamo in affanno: il tempo stringe e la mitica prova costume è dietro l’angolo. È vero. Le temperature più calde, le giornate lunghe e assolate […]
Gli snack per il benessere fisico e mentale Sono comode, pratiche da trasportare e da usare. Hanno un alto livello di digeribilità. Si conservano a lungo e facilmente. Soddisfano un fabbisogno calorico da medio ad alto. Per almeno queste quattro caratteristiche barrette e snack energetici vengono preferiti in ambito sportivo da chi svolge attività fisica […]
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